Le temps des vergers

Lassé de parcourir les allées du marché pour acheter vos fruits ? Des fermes ouvertes vous proposent de faire votre cueillette à même les arbres. Le principe est simple, vous arrivez avec votre panier et vous prenez ce que bon vous semble. Une fois votre promenade entre les arbres terminée, vous passez à la caisse.

L’avantage de la cueillette : des produits frais, sans déception à la clef, puisque c’est vous qui les avez choisis. Les prix varient mais, généralement, ils se situent un peu au-dessous de la normale. Compter 2 euros pour 1 kg de pommes.

Où cueillir ?
Une des fermes les plus connues est celle de Gally, située à St Cyr l’Ecole dans les Yvelines, elle fait partie du réseau “Les Fermes Chapeau de paille”. Au total, 11 fermes ouvertes se partagent la région parisienne. Outre la cueillette, ces établissements proposent des visites pédagogiques sur des thèmes aussi variés que l’élevage ou le jardinage.

En allant directement cueillir vos produits, vous réduisez l’utilisation d’emballages plastiques et l’accumulation des déchets. En plus, vous évitez le transport en gros des produits, et donc l’émission de CO2. Chez Gally, pas de traitement chimique, on a installé des nichoirs dans les cueillettes pour abriter des oiseaux. Ces derniers insectivores remplacent les produits phytosanitaires et contribuent à l’équilibre de l’écosystème.